6寸。

铁盘的厚而软，无边的薄而脆。芝心饼底普通装饰的是10寸，10寸比9寸多一圈带芝士的边，大装就是13寸的。只有铁盘一种饼底，能做最小的6寸（1人份），但也不是每种口味都可以做6寸。