新手卖牛羊肉入行首先要做的就是认识牛羊肉的各个部位,吃法,做法,分割方法,记住价格,这是最基本的,然后还要知道肉要怎么存放,销售过程中肉应该怎么切,怎么分割。慢慢熟悉就好了