可以。

香雪兰长高之后剪掉是可以继续生长的，修剪之后还可以让植株萌发侧枝，使枝条更茂盛。

香雪兰在生长的过程中很容易出现长高的现象，而且它的茎干比较柔软，还容易伴随倒伏的问题，所以需要及时对植株进行摘心和打顶的处理。

当植株长到10cm左右时就可以摘掉顶部的芽，抑制植株向上生长，并且注意避免光照不足引起徒长。