都好吃，羊杂和牛杂，其实牛杂会更便宜点，羊杂会稍微比较贵一点，主要是吃羊杂和牛杂的时间是不一样的，羊杂的话，其实一般是在秋冬季的时候吃吃会比较好一点，而牛杂一般一年四季都是可以吃到的。虽然说羊杂的味道会比较膻味一点，不过我个人感觉羊杂吃起来更好吃一点。