香翅捞饭本身只是一道菜。

平时，一说起鱼翅，人们往往会联想到高档的食品，身份的象征。其实鱼翅就是鲨鱼的鳍，是人们将鲨鱼鳍取下晒干后，经传统的工艺加工而成的。它之所以名贵，是在于它本身有着独一无二的药用价值、养生价值等等。

粤语中有句“日日鱼翅捞饭”比喻某个人发财了，每天吃饭的时候用鱼翅来拌饭。