会。因为瓶内的水结冰时，质量不变，由于冰的密度小于水的密度，水结冰后体积变大，从而将瓶子胀破裂了。

水凝固成冰的现象叫凝固：

物质从液态变为固态叫凝固。凝固时要放热。

同熔化一样，晶体有一定的凝固温度，叫做凝固点。

晶体散热温度下降，达到凝固点时开始凝固，凝固时温度不变晶体完全凝固成固体后，温度继续下降。凝固过程中晶体是固、液共存状态。