1）两者研究对象的差异。化学关心的是实验室规模的小量合成，只要我能合成出来，我就是胜利者。而化工则不同，很多好的反应，因为种种原因很难被放大到工业规模的生产而最终被化学工程师所放弃。化学工程要解决和研究的关键问题就是如何将实验室规模放大到工业规模。也就是说，是将基础研究成果造福人类的一门特殊的学科，所以化学工程学科杂志影响因子普遍比较低，美国的AIChE J如今影响因子只有1点多，而化学的则比较高，JACS已达7点多。所以，从某种意义上讲，化学家掌握的知识要领先化学工程师几年的时间。
（2）研究方法的区别。化学的研究方法，是典型的理科研究方法，主要应用基础化学知识作为指导来解决问题，其研究要求对反应物的用量精确到小数点后很多位，而化学工程的研究，则是典型的工科研究方法为主，主要应用工程手段解决放大中遇到的问题，其不会过分关注反应本身，其对反应物的用量也不会有这么严格的要求，通常精确到小数点以前很多位就可以了。
二者之间还有很多区别
化学与化学工程有什么区别
化学是理科，研究理论，比如化学反应的原理、一些物质的结构等等
化学工程是工科，研究如何大批量生产某一种化学物质，比如用什么样的装置发生反应、如何调控反应温度、如何运输物质、化工装置设计等
