上海人爱吃哪三种面很难说清楚，但大概可以分为点击率较高的三种面条。

第一是素什锦面、里面有笋片、香菇、包心菜等，第二是辣肉面，第三是葱油拌面。因为以上三种面条价格大众化、其次出面快，对于上班族来说优其重要，特别是龙华寺的素什锦面排队等候二十分钟左右。