用料

干黄豆600g，植物油适量，食盐适量，椒盐适量

做法

1、 清水洗净小黄豆。

2、 用清水浸泡小黄豆数小时。

3、 锅里倒入植物油预热锅底。

4、 把浸泡过的小黄豆放在热锅里。

5、用漏勺翻煎小黄豆。

6、掌握油炸时间和火候。

7、待小黄豆在热锅里变色。

8、小黄豆变色即可盛起。

9、盛起冷却即可食用。

小贴士

一定要掌握好油炸的时间和火候，这样就会很好吃哦。小黄豆又酥又脆，相当爽哦。