芡实,俗称鸡头莲,芡米味甘而香,富含淀粉脂肪、蛋白质和多种维生素,具有较高的医用保健价值,素有“水中人参”之称。
七八月芡实会开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺,花在苞顶,也如鸡喙,因为表皮都是刺,其看上去还和板栗还很像,因此也有人给它取外号,叫做水中板栗。
原创 | 2022-12-16 20:58:04 |浏览:1.6万
芡实,俗称鸡头莲,芡米味甘而香,富含淀粉脂肪、蛋白质和多种维生素,具有较高的医用保健价值,素有“水中人参”之称。
七八月芡实会开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺,花在苞顶,也如鸡喙,因为表皮都是刺,其看上去还和板栗还很像,因此也有人给它取外号,叫做水中板栗。
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