薄情最是红杏女的意思指的是出轨的女性是最无情的。

红杏女中的红杏出自诗句一枝红杏出墙来，从此以后，红杏就用来代指女子出墙，水性杨花的行为。因此红杏女指的就是出轨的女性。所以薄情最是红杏女的意思也不难理解了。

综上所述，薄情最是红杏女的意思是杏出墙的女性最是无情。