糖槭（学名：Acer saccharum Marsh.）是槭树科、槭属多年生落叶乔木，树高可达45米左右，树龄寿命可达百年以上。树势典雅而雄伟，芽呈灰褐色，小而尖，类似圆锥形。叶对生似掌状，基部心形，先端渐尖，叶缘有具齿，叶柄与叶片接近等长，断裂时伴有糖液外流。