可能是因为烤的时候加了柠檬汁或者酸辣酱，一般烤秋刀鱼的味道鲜美是不会出现酸味的，如果你吃的是烤秋刀鱼，而且是去烧烤摊上吃的话很可能是被加了柠檬吧，一般烧烤摊都有配柠檬给顾客就算你没加也不排除秋刀鱼沾上了柠檬汁。