1、吉利丁片放冷水中浸泡

2、抹茶粉先倒入30g凉开水

3、泡软的吉利丁片捞出沥水后备用

4、牛奶加入细砂糖微波炉加热至大约40度将细砂糖搅拌至融化。

5、抹茶粉搅拌呈细腻没有颗粒的状态

6、将拌好的抹茶糊加入牛奶中成抹茶牛奶，用滤网过滤二次。

7、加入泡软的吉利丁片，搅拌至完成融化

8、倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4个小时至完全凝固。

9、用吹风机沿着模具四周和底部吹一圈将布丁倒扣在盘中，搭配蜜豆一同食用。