主料：蛤蜊500克
辅料：蒜蓉辣酱2茶匙 白芝麻1茶匙 孜然1茶匙 蒜2瓣 植物油适量
步骤1
先将咸米溜洗净，备用
步骤2
各种调料准备好，免得做时手忙脚乱。(这时候要把蒜切成碎末)
步骤3
起锅倒入植物油，烧至7分热，放入孜然，芝麻，倒入蒜蓉辣酱
步骤4
接着放入洗好的咸米溜，因为是爆炒，炒勺要尽快翻动
步骤5
等到锅里的咸米溜都已经张开了，放入切碎的蒜末，翻动几下就可以出锅了
米溜子做法
将软米提前泡两到三天 然后开始洗 把味道洗净
将软米放蒸锅上蒸大概20分左右 倒入盆中
拿一个小碗 化两勺糖为糖水
把糖水放入 蒸好的软米里进行搅拌 边到边搅拌
