那个是蛆也叫蝇蛆，它是苍蝇的幼虫，从蝇蛆演变成蛹，再成蛹蜕化成苍蝇。

蛆(qu)，双翅目环裂亚目昆虫。由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好 ，含有动物机 体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。

蝇蛆营养丰富，含有丰富的蛋白质。