礼貌待客有七声：迎声、答声、谢声、歉声、送声、问候声、提醒声。

四勤： 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

三搭配：语言、动作、表情。

四不准：

不准拿脸色给客人看，不准与客人争吵

不准因客人的打扮、面貌、而轻视客人，议论客人

不准因与客人认识，知道客人的过去而议论客人

不准将客人掉在餐厅内的物品占为己有，应在第一时间交到吧台保管。

这是七天培训最基本的内容，但也是最重要的，要做好才是最基础的流程