为什么香菜种子有红色的

香菜种子有红色是做了包衣处理的种子，目的是在播种之后能预防地下害虫对种子的伤害。

香菜是用种子播种的方法进行种植。地区不同，香菜的播种时间也是不同的，如华北地区在7-8月播种，南方温暖地区于10-11月播种。若是用温室大棚种植，则一年四季可栽种。

为什么香菜种子有红色的

药水泡过了香菜种子有红色香菜籽也就是香菜的果实，一般当香菜长至开出白色小花后，过不久就会结出果实。香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。当种子变为褐色的时候就可以采收了，经脱粒、晒干几颗提取呈香物质。