材料主料：水豆腐250g辅料：油适量、盐适量、香琪酱1袋、树椒4颗、剁辣沫适量、葱适量
做法步骤：
1.水豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右
2.锅中放油放入葱花爆香
3.放入一袋香琪酱炒香
4.放入煮好的豆腐加入适量的水中火炖十分钟左右，收汁调一下味即可出锅
5.然后撒上剁椒及葱花就可以尝到酱香浓郁的酱炖豆腐了小贴士控制好火，要中火炖观察不要糊底，不时的晃动一下。
东北小锅狗酱炖豆腐的做法
主料
豆腐700g
辅料
干红辣椒1个 绿尖辣椒2个 豆瓣酱适量 大葱适量 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 花椒粉适量
东北酱味炖豆腐的做法
1豆腐700g 
2豆腐切小块 
3
葱切葱花 辣椒切小段
4锅倒油烧热 
5
方法红辣椒，葱花，花椒粉，大酱炒一下放入豆腐
6
炒一下加水，再加入一勺大酱
7
炖10分钟，出锅时加绿辣椒
8
装盘上桌即可。
