盈亏数是指实际盘点数小于账面数的差额也就是说:如果实际盘点数小于账面数，为盘亏实际盘点数大于账面数，为盘盈。 一般情况下，企业每月末会对存货或现金进行盘点，如果账面数与实际盘点数不同就会产生盘盈盘亏，实际盘点数大于账面数就是盘盈，实际盘点数小于账面数就是盘亏。