乡镇小餐馆一年利润可以达到上万元。乡镇小餐馆只要饭菜量大，干净卫生，有特色，相对来说利润就比较可观。一般来说，乡镇小餐馆要有一个好的厨师，能做几个特色的菜。才能有回头客，这样生意红火了，利润也就高了。有时一年下来上万甚至几十万都有可能。