萝卜时蔬汤老少皆宜。将白萝卜切成细丝，锅中烧开水将萝卜丝烫30秒左右捞出备用，炒菜锅烧热加入少许油，打入一个鸡蛋，煎成一个完整的荷包蛋，如果两人食用煎两个荷包蛋，此时倒入一碗开水，然后加入提前切好的若干姜丝，水开后煮八分钟左右，加入少许胡椒粉，关火再加入几滴小磨香油即可。