不用的,野鸽子的肉也是非常香的,而且他们的肉基本上是没有多大的腥臭味的,如果是拿回来用它们来炒干锅,可以直接把他们宰杀,以后切成小块,用姜丝料酒腌制一会儿时间,在铁锅里面加上一点食用油直接拿来爆炒就可以了,炒出来的味道是非常香的,是不用焯水的