牛蛙几乎没有铁线虫。铁线成虫以蚱蜢、蟑螂和甲虫等昆虫为中间宿主。

牛蛙栖息于水生植物比较丰富的小湖、永久性的池塘以及邻近有矮树丛的浅水域内。多分散活动，白天隐蔽，夜出觅食。食性很广，几乎能够捕食它能吞下的所有动物，包括无脊椎动物、鱼、蛙、蝾螈、小龟、小蛇、鸟类、鼠类等。大都在夏季繁殖，出蛰后2～3周开始产卵。