1、色彩。与传统白菜的不一样的绝对是转基因，比如白菜叶都是黄色的。

2、个头。按照传统，白菜有小白菜和大白菜两种，我们主要说大白菜，如果大白菜比正常的大白菜小，而且样子和大白菜一样，那就是转基因白菜，像娃娃菜就是转基因白菜。

3、味道。传统的大白菜吃起来有点水，而转基因白菜不但长得好看，吃起来也没有白菜的水味。

4、害虫。凡是害虫喜欢光顾的白菜就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。

5、产量。转基因白菜一般在开始几年，其产量要比传统白菜高不少。