一般都是签订一项合同。甲方乙方按照合同里面的内容，填写完之后，各自签下名字，摁上手印，甲乙双方各持一份，并得到法律的承认，任何一方不得擅自破坏合同的签约，对擅自不履行合同条约的，可以得到补偿。