每年1～2月份投放蟹苗，6～7月份投放虾苗，虾苗长度规格为1.5～2厘米。每亩大约投放1万尾。

在蟹、虾混养模式中，主养产品蟹吃饵料，混养的虾以蟹的残饵为食，同时虾还喜欢食用蟹的代谢废物和养殖塘底的杂质。

虾吃蟹的残饵可以节省喂养虾的饵料，吃蟹的代谢物和杂质，可以清理养殖塘，净化水体，形成科学互利的模式。