在山东方言里大米油子一般是指大米里面的小黑甲虫，学名‘米象’，长一毫米左右，幼虫粉红色或白色，形状如蛆，但较小。与成虫长度差不多，主要滋生于无密闭放置二年以上的大米，小麦，小麦粉，各种豆类，虽然无毒，但令人讨厌，防治措施主要是米面豆类要密闭遮光保存，一旦发现有米象出现，可把米面豆类摊开置于阳光下暴晒，米象受热会爬出！建议购买米面时选择当年的产品，豆类选择表面有光泽，无米象虫眼的最佳。