食材

胡萝卜 一根 、 牛肉 350g 、 豆芽 适量 、 料酒 5g 、 生抽 10g 、 盐 3g 、 姜末 适量 、 蒜末 适量

烹饪步骤

1、胡萝卜切丁备用。

2、在小碗里刷油装上米饭备用。

3、豆芽焯水备用。

4、油温八成热，倒入蒜末，姜末适量，倒入牛肉翻炒均匀，加入料酒5g，倒入胡萝卜丁，倒入适量生抽翻炒。

5、米饭倒扣入盘，配菜依次摆放，米饭上撒上黑芝麻。

6、牛肉饭已完成。