烧开水，一边搅动锅中的水，一边手抓苞米大碴子，一点一点撒进锅中，加到搅起来有点稍微费劲时为止，锅中的碴子冒气泡。

东北的苞米大碴子怎么煮

先将苞米茬子用冷水洗两遍，然后再用清水提前泡上3–4个小时就可以煮饭了。煮的过程中先开大伙煮10分钟，之后改用小火慢煮15分钟，在盖着锅盖焖10分钟就可以了。

东北的苞米大碴子怎么煮

现在都不用原先的大锅煮了现在都用高压锅煮东北的苞米茬子，把苞米茬子洗好后放在高压锅里天上水，放里点饭豆然后把高压锅封好定时在15分钟就煮好东北的苞米茬子了