立秋的早晚对于之后的天气走势，以及秋季的收获都有非常大的影响，农村俗语叫做：早立秋，凉飕飕，晚立秋，热死牛。农谚称为：早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。指的是立秋早的话，粮食会出现减产所以叫做丢，晚立秋的话则会取得好的丰收，中秋的话则会非常的炎热。