日常生活中我们经常能够见到的黄鸭叫，实际上这种鱼就是我们经常说的黄桑鱼，黄骨鱼。在处理黄牙教育的时候要烫掉最外面的那层膜，主要因是因为那层膜是腥味的主要来源。只有把那层膜处理掉，黄鸭叫这种鱼在烹饪的过程中才不会吃起来特别的土腥味。