白桦：落叶乔木，树干可达25米高，50厘米粗。有白色光滑像纸一样的树皮，可分层剥下来，用铅笔还可以在剥下薄薄的树皮上面写字。

白桦的叶为单叶互生，叶边缘有锯齿，花为单性花，雌雄同株，雄花序柔软下垂，春天树上的叶还没长出来的时候就开花了。白桦树喜光，不耐荫。耐严寒。对土壤适应性强，喜酸性土，沼泽地、干燥阳坡及湿润阴坡都能生长。