1、果皮厚度不同

爱媛橙的果皮非常薄，秭归橙子的果皮一般是爱媛橙果皮厚度的好几倍

2、水分不同

爱媛橙是公认的水分最多的柑橘，出汁率高达90%，而秭归橙子的水分出汁率才50-60%左右，相比爱媛橙差别还是很明显的