主料
面粉200g 虾10只 黄瓜200g
辅料
芝麻油适量 食盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡蛋1个
1、虾 黄瓜鸡蛋
2、将虾去头、去皮、去虾线切碎
3、黄瓜擦成丝
4、鸡蛋摊成鸡蛋饼
5、将鸡蛋切碎
6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀
7、将面粉和成面团，醒发10分钟
8、将面团搓成长条
9、揪成小剂子
10、将小剂子搓圆
11、擀成圆片，在圆片上放入馅
12、包成饺子
13、锅中水开放入饺子，点3次水就熟了
冬瓜洋葱饺子馅的最佳做法
冬瓜洋葱饺子馅应该在加点肉更好吃。先把冬瓜切成小丁，沥掉点水份，然后把洋葱也切成小丁，再把洋怱放在锅中用油煸出香味，先把肉米用调料调好，在加入冬瓜丁和洋忽即可，这样煮出的饺子很香的。
