第一步：洗干净洋葱，分辨洋葱头部和根部。

第二步：微微切掉洋葱头部的皮。

第三步：把洋葱放置在水瓶中，根部接触水，头部接触空气，环境通风透气有自然光。

注意事项：洋葱发芽较慢，需要3周左右，会先长根再长芽，发芽后会逐渐长叶，叶子可以食用。最好用水瓶装，底部接触水，给长新根一些空间。尽量不要直接放在盘子里，不利于长根。一周左右换一次水，保持水质干净。另外，洋葱后期味道有点冲，就跟它切开后的味道相似。