爷爷。

除了逝去的父母称考妣，其他亲人的称呼不变。而且“考妣”二字也只是在墓碑、灵牌和成语中出现，口语称呼没有人这么叫的。

一般来说，叫伯父说明你的伯父和你的爸爸是亲兄弟，你伯父的父亲，就是你的父亲，“爸爸的爸爸是爷爷”，这个好像在玩具摇椅上都在反复地念叨吧，如今独生子女比较普遍，不会连这个常识也不知道吧