不是粮食酒，是配置营养保健酒。Q/MJ 0001S—2018，这是贵州省某公司的食品安全企业标准。按本标准生产的酒属配制酒。本标准适用于以优质酱香型白酒为酒基，以葛根为原料、配以糖精钠、甜蜜素等辅料，经浸泡、过滤、调配、贮存、澄清处理、封装等工艺精制而成的葛根酒（配制酒）。