蛋糕在烘烤20分钟左右时,其内部温度已经上升到跟烤箱温度几乎相同,内部气体开始膨胀达到顶点,所以,如果此时温度过高,蛋糕顶部就容易开裂。
原创 | 2022-12-16 17:04:57 |浏览:1.6万
蛋糕在烘烤20分钟左右时,其内部温度已经上升到跟烤箱温度几乎相同,内部气体开始膨胀达到顶点,所以,如果此时温度过高,蛋糕顶部就容易开裂。
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