把卤料直接加到你要卤的材料里就可以了。卤2次以后料包就可以捞出来了,料包基本没什么味了
还有你要卤的材料在卤以前要先用水先打它煮开,捞出清洗一下在放入卤汤,这样可以最大的取出材料的异味,和膻味
卤料包里散装的材料最好用纱布包起来,卤汤是可以反复用,但要确定没坏的前提。
1 如果卤汤表明起了很多白色的沫沫基本可以说是坏了
2 卤汤烧开了以后 先尝一点点,如果有酸的味道基本也是坏了的
原创 | 2022-12-16 17:00:57 |浏览:1.6万
把卤料直接加到你要卤的材料里就可以了。卤2次以后料包就可以捞出来了,料包基本没什么味了
还有你要卤的材料在卤以前要先用水先打它煮开,捞出清洗一下在放入卤汤,这样可以最大的取出材料的异味,和膻味
卤料包里散装的材料最好用纱布包起来,卤汤是可以反复用,但要确定没坏的前提。
1 如果卤汤表明起了很多白色的沫沫基本可以说是坏了
2 卤汤烧开了以后 先尝一点点,如果有酸的味道基本也是坏了的
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