在家做蛋挞没有纯牛奶可以用营养快线代替。但是最好用纯牛奶做，牛奶里面含有蛋白和奶油的成分，营养快线是使用多种物质进行调和的，不具备纯牛奶具备的特性。

纯奶和营养快线所含成分不同，不能完全代替，即便做出来，味道也会不一样，最好还是选择纯牛奶做蛋挞。