刺鼻的味道如果是农药残留最好不要吃,如果是菠菜本身散发的味道是可以吃的,可以先把洗净的菠菜在沸水中烫一烫,再下锅煸炒。这样可以去掉涩味。把菠菜在热油旺火中快速煸炒,一熟便离火。草酸的涩味会在菠菜煮熟时消失。但又不能使其成熟过头,破坏菠菜中的营养物质
原创 | 2022-12-16 16:55:08 |浏览:1.6万
刺鼻的味道如果是农药残留最好不要吃,如果是菠菜本身散发的味道是可以吃的,可以先把洗净的菠菜在沸水中烫一烫,再下锅煸炒。这样可以去掉涩味。把菠菜在热油旺火中快速煸炒,一熟便离火。草酸的涩味会在菠菜煮熟时消失。但又不能使其成熟过头,破坏菠菜中的营养物质
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