1、晒好的萝卜干用热水泡软

2、放入盐

3、放入糖

4、放入味精搅拌均匀，使糖，盐，味精都融化

5、放入生抽

6、放入辣椒粉

7、再次搅拌均匀

8、用保鲜袋封口，腌两天即可

9、食用的时候放上适量的香油即可

腌清水萝卜干怎么腌好吃

腌制方法如下，首先把萝卜切细条然后撒盐杀出多余是水分，洗净然后在阳光下晾晒一天，晒好把萝卜条放入大碗，之后热油，放入蒜，小米辣，花椒粒爆香，倒入萝卜条里面，再加盐，糖，酱油，味精调味即可。