1、将甘露洗干净，生姜洗净切片，大蒜去皮切片。

2、放入盐腌制2个小时后控水备用。

3、锅里放油，油热将所有材料放入，待糖融化关火放凉备用

4、控好水的甘露放入容器，将酱油料汁倒入盖上盖子腌制两天就可以吃