原料：低筋面粉100g，黄油25g，牛奶160g，盐1小撮，鸡蛋2个

1、 锅里倒入牛奶、黄油、盐，中火煮开

2、 加入面粉，转小火，慢慢搅成稀一点的面团

3、 关火，加入蛋液，搅匀

4、 起油锅，油放多一点，中火

5、 把面团放入裱花袋，配上花嘴，往油锅里挤，挤到适合长度可用筷子夹断

6、 炸成金黄色后捞出来沥油，用纸巾吸掉多余的油

7、撒上糖粉或者肉桂粉，随口味搭配咖啡或巧克力酱或冰淇淋等即可食用

churros正宗做法

churros的做法

1面粉和泡打粉倒入较大的碗混合均匀备用。2把面粉团装入裱花袋挤出长条，放入8成热的油锅中炸大约2分钟捞出。3清水加入橄榄油、糖、盐加热煮开倒入1中，用筷子拌匀，同时大火烧热准备炸churros的油。