嗜好作物是经济作物类别之一，可获得兴奋提神或刺激性产品的作物，如各种烟草、茶叶、咖啡、可可等等。

烟草是茄科烟草属植物，原产于南美洲。中国南北各省区广为栽培。

作烟草工业的原料全株也可作农药杀虫剂亦可药用，作麻醉、发汗、镇静和催吐剂。

茶叶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。