南梁饼是安徽亳州的

制作方法

主料：

南瓜半个

糯米粉约300克

红豆沙一罐

辅料：

黄油约50克

芝麻适量

做法：

1、 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。

2、 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖

3、 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4、 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。

5、 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼

6、 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。

7、 在南瓜饼两面粘上芝麻。

8、 用小火煎至两面金黄即可