吃羊肉火锅时候的配菜，我们可以准备一下品种

1、水发木耳，水发香菇以及水发笋丝

2、洗干净的生菜，叶子，青菜以及白菜和胡萝卜

3、各种各样的豆制品炸响铃，千张百叶，豆腐，腐竹

4、各种火锅丸子，牛肉贡丸，鱼，竹轮，甜不辣

羊肉火锅配菜

辣的火锅可以有胡萝卜，大白菜、粉丝、千张、馓子，还可以烫一些自己爱吃的菜，各种火锅丸子，撒尿牛丸，虾滑，火腿。大葱，香菜等等。