种菜席子多宽，也就是指畦宽。这个没有统一标准尺寸，一般情况是120cm～145cm左右宽，方便人员在畦两侧管理、耕作和采收，种植蔬菜两到三行为宜。

我国西北、华北春季比较干旱的地区，或其他地区春季进行密植早熟栽培时，适宜选用平畦，以利于灌溉和保湿，适宜畦宽1.0〜1.2米。