食物放置时间过久，起霉斑点，发霉生长菌落。

食物放置过久，有氧气存在的情况下，霉菌毒素会慢慢生长出来。最先小范围内起霉斑点，就像人的脸部长麻子一样，表面有黑点。随着时间的继续加长，菌群疯狂增值繁殖，菌群多的像长毛一样。